das bedeutet „Synästhetisches Essen – im kunstvollen Dialog der Sinne“. Es sind Reisen in eine höhere Dimension: spannende „Erfahrungsräume“ im Dreiklang von Kunst, Esskultur und Kreativität.

„Poetische Menüs“ sind maßgeschneidert und korrespondieren thematisch mit bestehenden Kunstevents oder eigens dazu kreierten Kunstprojekten – in Zusammenarbeit mit ambitionierten Restaurants, mit kreativen Köchen und Mitarbeitern, in adäquatem Ambiente.

Kunst, Poesie und Kulinarik treten in einen Dialog und laden die Beteiligten ein, sich mit allen Sinnen einzulassen …

 In den „Poetischen Menüs“ von Andrea Denis erhält der sonst selbstverständliche Vorgang der „Nahrungsaufnahme“ plötzlich einen ganz neuen Stellenwert in unserem Bewusstsein.

In einem „Poetischen Menü“ verschmelzen Sinnes-Eindrücke mit der Poesie von Andrea Denis, verbinden sich mit dem Betrachten von Bildern oder dem Hören von Musik,  in Begleitung des achtsamen Zuführens von wertvollen einfachen bis besonderen „Nahrungsmitteln“, im Gleichklang mit Kochkunst, Raum und Ambiente … zu ganz neuen Sinnes-Erfahrungen.

Poetischen Menüs sind, in ihrer ursprünglichen Form von Prof. D. v. Engelhardt, Wissenschafts- und Medizinhistoriker, entwickelt, sind erweiterungsfähig:

Auf der Basis eines geführten Mehr-Gänge-Menüs mit interdisziplinärem Kunsterleben, steht dann der unterhaltsame Austausch der Tischpartner im Vordergrund. Bei jedem Gang wechseln spannungsvoll die Themen aus der großen Welt der Kunstgeschichte, Musik und Lyrik, wie auch die Kulinarik.

Synästhetisches Essen „bildet“ nicht nur auf genussvolle Weise, es fördert auch die Erlebnisfähigkeit.

Die „höhere Dimension“ ist ein nicht sichtbarer „Raum“, der nur erfahrbar wird, wenn es uns gelingt, das „Unsichtbare“ (das Implizite, nach Harry Gatterer, Zukunftsinstitut) zu beobachten. Die Einkehr in eine höhere Dimension gelingt uns nur, wenn wir einen Schritt zurücktreten und unsere Achtsamkeit trainieren.

Der Weg zu mehr Achtsamkeit führt uns zu mehr Gesundheit.

Er ist DER Weg aus dem zerstörerischen Alltagsstress, dem wir mittlerweile alle permanent ausgesetzt sind, der unser gesundes, kreatives Denken blockiert.

„Leben ist Kunst!“

Das nachfolgende „Poetische Menü“ wurde als ein weiteres Kunstwerk der Esskultur und Kreativität geschaffen, welches die visuellen Eindrücke einer vorangehenden Kunstausstellung in poetischer Weise aufgreift.

Auf diesem synästhetisch – kulinarischen Sinnes-Spaziergang werden dem Körper, der Seele und dem Geist auf diese Weise ein ganzheitliches Nacherleben und ein harmonischer Ausklang ermöglicht, mit positivem Einfluss auf Gesundheit und Lebensqualität.